Пшеница известна человеку с древнейших времен и является одним из первых растений, культивируемых и одомашненных человеком. В настоящее время она является самым распространённым на земле злаком, а количество её сортов едва поддаётся подсчёту. И это не удивительно: они занимает твёрдую позицию в кулинарном деле, а производимые из неё ингредиенты используются в самых разных сферах вплоть до медицины.
Мягкая озимая пшеница – это особый сорт, который хоть и обладает весьма специфичными требованиями к условиям выращивания, но всё равно является крайне популярным и достаточно распространенным. У нас на сайте вы можете заказать поставки мягкой озимой пшеницы по весьма выгодной цене в любом нужном вам количестве.
Особенности пшеницы мягкой озимой
Главная особенность озимой мягкой пшеницы состоит в том, что условия её посадки и выращивания весьма специфичны. В первую очередь стоит отметить, что сажают её в сентябре, и всю зиму пшеница пребывает под слоем снега (важно, чтобы его было не слишком много, но и не слишком мало) – он не только убережет посадки от холода, но и увлажнит почву в процессе таянья. Жатва же, как правило, проходит в августе. Наиболее подходящими для выращивания озимой мягкой пшеницы считаются территории Среднего Поволжья с их плодородной почвой и оптимальным климатом.
Сама озимая мягкая пшеница как злак имеет только две особенности. Первая заключается в высокой урожайности – сбор даже с небольшой территории даст отличный результат. В этом плане озимая пшеница значительно превосходит яровую. Второй особенностью можно считать устойчивость – хоть озимая мягкая пшеница и достаточно требовательна к подготовке поля и погодным условиям, неурожай для неё – явление нечастое.
Основное назначение мягкой озимой пшеницы – производство муки, идеально подходящей для производства хлеба и кондитерских изделий. Она имеет максимально нейтральный вкус, но при этом очень богата полезными минералами, витаминами и питательными веществами. Продукция из такой муки получается вкусной, сытной и весьма полезной. Кроме того, зерна мягкой озимой пшеницы подходят как для производства алкоголя, так и для создания полезных в медицине масел и экстрактов.