Зародыш кукурузный

Код ОКПД 2: 10.61.40.000 — отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур.
ОКПД 2 — общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (ОКПД 2).

Зародыш — кукурузный продукт полученный при переработке кукурузы в крупу. На кукурузный зародыш, составляющий 8-14% массы кукурузного зерна, приходится 84-86% жира, содержащегося в кукурузе.

Описание зернопродукта — продукт серого цвета, содержащий мелкий зародыш, крупку, стенки кукурузного зерна, основание (чехлики). Биохимические показатели: массовая доля влаги — 11,2%, массовая доля сырого жира — 12,02%.

Содержание зародыша в зерне кукурузы составляет 10—11%.

Зародыш кукурузный — цена

Базовая цена включает в себя стоимость продукта на складе предприятия, погрузки навалом со склада на транспорт, а также налог на добавленную стоимость (НДС).

В случае доставки товара продавцом и/или фасовки товара в тару стоимость единицы товара увеличивается.

Конечная цена обсуждается с менеджером.

Способы выделения зародыша

В промышленности известно три способа отделения зародыша кукурузы:

• мокрый способ выделения зародыша,
• полусухой способ выделения зародыша
• сухой способ выделения зародыша.

Эти способы не позволяют получать зерновой кукурузный зародыш в чистом виде.

Мокрый способ отделения применяется главным образом на крахмало-паточных предприятиях.

Недостатком мокрого способа является более низкое качество масла, содержащегося в зародышах, по сравнению с маслом зародышей, полученных сухим способом.

Сухой способ выделения зародыша кукурузы применяется на мельницах при выработке кукурузной муки и крупы и на пищевых комбинатах — при выработке кукурузных хлопьев.

При переработке кукурузы сухим способом выделяется около 70% зародыша.

Кукурузные зародыши являются зерноотходом — побочным зернопродуктом переработки кукурузного зерна в мукомольно-крупяном производстве. Присутствие кукурузных зародышей в продуктах этого производства является нежелательным, так как масло, содержащееся в нём быстро гидролизуется и окисляется, что вызывает ухудшение качества готовой продукции: муки, крупы, кукурузных кормов.

Ботаническая масличность кукурузных зародышей колеблется от 32 до 37 %, кроме того кукурузный зародыш содержит около 18 % белков, 8 % крахмала, 10 % сахара, 10 % минеральных веществ.

В кукурузных зародышах сконцентрировано более 80 % жира, содержащегося в кукурузном зерне, около 20 % белков и около 74 % минеральных веществ.

Упаковка кукурузного зародыша

Кукурузные зерноотходы — зародыш furaj, отпускаются со склада производителя без упаковки, навалом в кузов грузового автомобиля.

Возможна упаковка зародыша в стандартные полипропиленовые мешки по 50 кг.

Мешки с зерноотходами могут быть размещены на европоддонах (1200 х 800 мм или 1200 х 1000 мм).

По желанию покупателя зародыш может быть упакован в мягкую тару — контейнер биг-бэг, который вмещает около 1000 кг. продукта.

Упаковывание зерноотходов в тару, а также размещение мешков на европоддонах увеличивает цену продукта.

К упаковке с кукурузным зародышем прикрепляется ярлык, на котором указывается:

• Наименование продукта.
• Сорт, марка продукта.
• Наименование и местонахождение изготовителя продукта, его адрес, а также товарный знак производителя.
• Масса нетто.
• Дата изготовления.
• Срок хранения.
• Условия хранения.
• Наименование документа, в соответствии с которым изготовлен продукт — стандарт ГОСТ или технические условия ТУ.
• Информация о подтверждении соответствия продукта требованиям стандартов, ТУ и других норм и правил.

Доставка кукурузного зародыша

Доставка зерновых отходов покупателю может быть выполнена производителем кукурузного зародыша  — «furaj». Доставка осуществляется автотранспортом производителя, грузовыми автомобилями, или вагонами по железной дороге.

Подробнее об условиях доставки можно прочитать в разделе Упаковка & Доставка.

Самовывоз кукурузного зародыша покупателем

Получение товара возможно в рабочие дни со склада предприятия. Часы работы, схему проезда и координаты навигатора GPS можно посмотреть на сайте в разделе Упаковка & Доставка.

Накануне дня приезда необходимо сообщить менеджеру  ФИО водителя, марку и номер машины для оформления пропуска.

Внимание: Если получателем является юридическое лицо, то при получении товара необходимо при себе иметь доверенность на получение ТМЦ и документ, удостоверяющий личность.

Погрузка кукурузного зародыша со склада в автотранспорт покупателя выполняется силами и средствами  продавца.

Сопроводительная документация

Покупателю одновременно с передачей партии товара предоставляются следующие документы:

• Товаро-транспортная накладная и/или товарная накладная.
• Счет-фактура на отгруженный товар.
• Удостоверение качества и безопасности на каждую партию товара.
• Декларацию о соответствии (сертификат соответствия) при первой поставке наименования товара.
• Свидетельство о регистрации, в случаях предусмотренных законодательством РФ.

Конкретный перечень передаваемых покупателю документов определяется в Спецификации (приложение к договору поставки).

Применение кукурузного зародыша

Кукурузный зародыш, выделяемый при переработке кукурузного зерна, является ценным сырьем для производства кукурузного масла, а также используется как составная часть при производстве комбикормов для животноводческих отраслей сельского хозяйства. В зародыше зерна содержатся в основном энергетические и физиологически полезные вещества.

Применение кукурузного зародыша обусловлено его уникальным химическим составом (в % к сухим веществам зерна):

Протеин — 14-15%

Жир — 45-53%

Клетчатка — 12-14 %

Пентозаны — 4.3%

Водорастворимые углеводы – 9.4%

В жире кукурузного зародыша содержится до 86% ненасыщенных жирных кислот (линолевой, олеиновой и др.) и 14% — насыщенных кислот.

Масло кукурузное холодного отжима из зародышей кукурузы, полученных на крупяном производстве, живое и всегда свежее.

 

Масло кукурузных зародышей холодного отжима наиболее ценное и полезное, богато витаминами и микроэлементами. Масло великолепно для приготовления многих кулинарных блюд из мяса, рыбы и овощей. Не пенится и не пригорает. Это масло имеет светлотный запах и нежный вкус, свойственный молодой кукурузе, который превосходно гармонирует со вкусом свежих овощей в салатах.

Кукурузное масло легко усваивается, оно богато ненасыщенными жирными кислотами (витамин F), способствует укреплению иммунитета, и оказывает регулирующее действие на содержание липидов и холестерина; препятствует отложению холестерина в стенках кровеносных сосудов. Кроме того, кукурузное масло богато фосфатидами, биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран и регулирующими многие функции мозга.

Кукурузный зародыш корм для птицы

Продукты переработки кукурузы в рационах птицы широко используются в зарубежной практике. В нашей стране они только начинают внедряться в кормлении птицы. Их получают при переработке продовольственной кукурузы, при получении крахмала и кукурузной пищевой крупы. К таким кормам относятся: глютеновая мука, глютеновый корм (с отрубями), отходы крупяного производства (отруби, зародыши, эндосперм), кукурузный зародыш и жмых из зародыша.

Продукты от переработки кукурузы отличаются высокой переваримостью питательных веществ и доступностью аминокислот (86–88 %). Глютеновая мука и глютеновый корм могут заменять в рационах птицы растительные белковые корма, а отходы крупяного производства жмыхи и кукурузные зародыши – зерновые корма. Для кормления птицы нужно использовать только свежие корма, кислотное число которых не превышает 20 мг, а перекисное число жира не более 0,03 %.

Отходы кукурузного крупяного производства, жмых и зародыши могут заменять в рационах птицы зерновые корма. Птица охотно поедает такие корма. Кукурузные зародыши содержат повышенное количество жира и витамина Е. Ввод этих кормов в рационы в количестве 1–3 % (можно до 5 %) связан с малым производством данных кормов.

Они быстро прогоркают при хранении, поэтому их качество следует контролировать по кислотному и перекисному числу жира соответственно (< 20 мг и < 0,03 %). Испорченные корма нельзя использовать в кормлении птицы.

Вы получите уникальное торговое преимущество при покупке зародыша кукурузы у нас:

НИЗКИЕ ЦЕНЫ — продукт от производителя без накруток посредников, используем недорогое сырье местных сельхозпредприятий

ПОДХОД — индивидуальные для каждого покупателя условия поставки , учитывающие потребности клиента

КАЧЕСТВО — продукт изготовлен из качественного зерна, выращенного в климатических условиях Кубани, на новом современном оборудовании. Показатели качества зерновых отходов превосходят требования технических условий ТУ.

НАДЕЖНОСТЬ поставок — собственное производство успешно работает с 2008 года, оснащено современным оборудованием, которое постоянно обновляется, количество покупателей и объем поставок продукции с каждым годом увеличиваются

ДОСТАВКА — автотранспортом (фуры, муковозы) или вагонами по железной дороге