Сушка пшеницы
- Home
- Продукция
- Зерно
- Пшеница оптом
- Сушка пшеницы
Основной целью сушки является снижение влажности до кондиционного уровня, что обеспечит стойкость зерна при дальнейшем хранении. Для сушки зерна пшеницы используют следующие методы:
- конвективный метод, при котором тепло передается от нагретого калориферами воздуха или горячего воздуха, смешанного с топочными газами;
- кондуктивный метод, при котором зерно нагревается при контакте с нагретой металлической или другой поверхностью;
- контактный (сорбиционный) метод, при котором влага удаляется при смешивании зерна с гигроскопическими веществами, называемыми сорбентами.
Чаще всего применяется конвективный метод благодаря простоте, производительности и универсальности, хотя используются и комбинированные методы сушки.
Хранение пшеницы
Самым важным показателем при хранении зерновой массы пшеницы является ее температура. При температуре 8-10 ◦С режим хранения оптимальный, при этом очень важно следить за изменениями во всех участках насыпи. Под действием стен хранилища, атмосферного воздуха и физиологических процессов в зерновой массе, температура может повышаться, что говорит о начале процесса самосогревания. В этом случае следует использовать методы понижения температуры до требуемого уровня.
Зерно пшеницы всегда хранят отдельно с учетом следующих факторов:
- целевое назначение (подразделяют на кормовой, продовольственный и посевной материал);
- наличие примесей;
- влажность массы;
- присутствие признаков зараженности болезнями и вредителями.