Чечевица

Чечевица – это небольшие круглые плоские бобы коричневого или бежевого цвета, которые используются в кулинарии по всему миру. При этом культивировать и выращивать её стали с древнейших времени, и теперь различные её сорта встречаются по всему миру.

И это не удивительно – чечевица очень богата белком, минералами, а её вкус очень насыщенный и приятный. Кроме того, чечевица прекрасно хранится даже без соблюдения строгих условий и правил. Так что её успешно применяют в кулинарии по всему миру для приготовления самых разных блюд.

У чечевицы есть несколько достаточно ярких особенностей, которые положительно отличают её от других бобовых:

Чечевица идеальна для вегетарианскогопитания. Она очень питательная, а содержащиеся в неё белки и минералы прекрасно устраняют дисбаланс веществ, вызванный отсутствием животной пищи;

Чечевица достаточно резко отличается по вкусу от других бобовых. Она больше напоминает орехи (особенно если чечевицу пожарить), аромат чечевицы намного более насыщенный. При этом чечевица прекрасно сочетается практически с любыми продуктами – она не перебивает вкус и прекрасно дополняет общий аромат;

Из чечевицы готовят самые разные блюда. Чаще всего её просто варят для каши или добавляют в мясное рагу. Но при этом чечевицу можно запекать, жарить, добавлять в суп, делать из неё хлеб, кондитерские изделия.

Вкус у чечевицы весьма своеобразный и во многом зависит от сорта. Крупная коричневая чечевица напоминает горох, но при этом имеет легкую горчинку и ореховый привкус. При этом во время варки или прожарки горчинка пропадает, а ореховый аромат усиливается по много раз. А вот мелкая черная чечевица «белуга» на вкус весьма нежная, горчинки у неё нет вовсе, а ореховый аромат не так ярко выражен. Так что такая чечевица напоминает мелкий нежный горошек.

Отдельно стоит рассказать о положительных свойствах чечевицы, так как она является одним из самых полезных бобовых. Как было сказано ранее, она содержит большое количество белка и микроэлементов, полезных в вегетарианском питании. Кроме того, в ей состав входит множество кальция, калия, фосфора, железа, а так же в меньшем количестве медь, йод, цинк, марганец. То есть её употребление благотворно влияет на все системы организма.

Так же чечевица прекрасно усваивается и улучшает пищеварение. Так же её можно считать диетической – на 100 грамм вареной чечевицы приходится всего 110Ккал. Но при этом следует помнить – чрезмерное её употребление может вызвать определенные проблемы с дисбалансом микроэлементов в организме

Если вы владелец производства, кафе или ресторана, то актуальным будет вопрос «Как купить сразу много чечевицы для обеспечения всех нужд?». Конечно, можно мешками скупать её в

магазине или на рынку. Но это крайне неудобно и накладно. Именно поэтому мы рекомендуем вам купить чечевицу оптом на нашем сайте «Еда на каждый день». У оптовой покупки чечевицы есть свои преимущества:

• Покупая чечевицу оптом можно значительно сэкономить. Во первых, покупка оптом всегда дешевле. Во вторых, отсутствие посредников снижает цену;
• Заказ чечевицы оптом позволяет получить столько, сколько нужно именно вам. То есть ингредиентов всегда будет хватать – вам не нужно будет думать о том, что чечевица внезапно кончится и взять её будет негде;
• Покупая чечевицу оптом вы приобретаете качественный и безопасный продукт, на который можно будет получить все необходимые сертификаты;
• При заказе чечевицы оптом можно оформить доставку до дверей. Это очень сильно сэкономит и время, и силы.

Покупка чечевицы оптом – задача весьма сложная для тех, кто никогда не имел дел с оптовыми поставками. Именное поэтому мы каждый день совершенствуем сервис «Еда на каждый день», ведь наша задача – максимально упростить для вас оптовые покупки. Сегодня мы рады предоставить вам следующие преимущества:

• Вы можете купить чечевицу оптом в любом количестве;
• У нас можно купить оптом чечевицу любых сортов;
• Мы рассматриваем каждый запрос индивидуально и готовы выслушать любые пожелания клиента;
• У нас вы можете сэкономить за счет приемлемых цен, отсутствия посредников и выгодных специальных предложений;
• По вашему желанию мы поможем вам оформить доставку прямо до нужного вам адреса;
• Сделать заказ чечевицы оптом на нашем сайте очень просто, при необходимости вам помогут наши консультанты.